Produk Makanan Kotor: Skandal Keamanan Pangan di Tiongkok

Screenshot video

Masalah keamanan pangan kembali mencuat di Tiongkok. Pada hari Senin, dua perusahaan makanan diekspos karena lingkungan produksi yang kotor, dengan produk seperti usus bebek dan usus angsa yang tetap dijual meskipun sudah terkontaminasi dan kadaluarsa. Akademisi menegaskan bahwa masalah keamanan pangan di Tiongkok berasal dari arah buruk pemerintah yang merusak moral dasar manusia.

Video sosial media Tiongkok menunjukkan kondisi produksi yang sangat kotor: "Di sini adalah bagian yang paling kotor, Anda bisa melakukan apa pun yang Anda mau. Menggunakan sepatu bot untuk mencuci usus angsa, mengambil bebek mati dari kolam air kotor, kemudian mengembalikannya ke jalur produksi."

Laporan dari jurnalis Beijing News yang melakukan investigasi diam-diam di dua perusahaan makanan di Shandong dan Henan mengungkapkan kondisi mengerikan di tempat pengolahan usus bebek dan usus angsa. Usus bebek dibiarkan menumpuk di lantai dan dicuci dengan air kotor. Pekerja bahkan menginjak-injak usus angsa dengan kaki mereka dan menggunakan air darah untuk mewarnai usus bebek. Ada juga pekerja yang mengambil bebek mati dari saluran pembuangan, yang kemudian dikembalikan untuk diproses di pabrik.

Ketika ditanya tentang tujuan dari usus bebek dan angsa tersebut, penanggung jawab pabrik mengatakan bahwa mereka terutama memasok restoran hotpot di Chongqing. Tanggal produksi pada kemasan dapat diubah sesuai keinginan.

Penanggung jawab di bagian pengolahan usus angsa mengungkapkan: "Jika Anda membeli barang beku di pasar grosir, jika beruntung, Anda mendapatkan yang disimpan selama satu atau dua bulan. Beberapa barang disimpan selama dua atau tiga tahun, tetapi tanggalnya masih hari ini. Mereka menggunakan alkohol untuk menghapus tanggal lama dan mencetak tanggal baru."

Berita ini dengan cepat menjadi tren di media sosial Weibo. Netizen berkomentar, "Sebenarnya, meskipun tidak diungkapkan, kita sudah tahu bahwa orang biasa tidak bisa mendapatkan makanan yang aman." "Kecuali untuk persediaan khusus, sepertinya tidak ada yang bersih."

Pekerja perusahaan yang terlibat juga mengungkapkan bahwa meskipun beberapa kali inspeksi, mereka tetap beroperasi seperti biasa.

Penanggung jawab di bagian pengolahan usus angsa mengakui: "Masalah utamanya adalah kebersihan yang tidak memadai." Ketika ditanya apakah ada penutupan operasi, dia menjawab, "Tidak pernah berhenti beroperasi."

Masalah keamanan pangan di Tiongkok sudah berlangsung selama bertahun-tahun, dengan berbagai skandal seperti beras beracun, susu beracun, hingga tahun ini dengan kasus usus bebek dan angsa yang terkontaminasi. Ini mencerminkan kurangnya moral.

Komentator Tang Jingyuan mengatakan: "Penyebab utamanya adalah perusahaan-perusahaan penipu ini memiliki hubungan erat dengan birokrasi dan institusi kekuasaan, membentuk komunitas kepentingan. Penipuan ini semakin tidak terkendali."

Sejak reformasi dan keterbukaan oleh Deng Xiaoping, terutama di era Jiang Zemin, prioritas utama adalah uang, yang menghancurkan etika dasar di semua sektor. Ini menjadi masalah sistemik di bawah rezim Komunis Tiongkok.

Seorang warga Tiongkok, Mr. Bai, mengatakan dia hanya membeli makanan dari petani lokal karena tidak lagi percaya pada pengawasan pemerintah. "Apa pun yang diverifikasi oleh pemerintah, saya tidak memakannya. Kehidupan warga negara kita sangat menderita, tidak tertahankan," katanya.

Xia Dunhou, Li Keyue, New Tang Dynasty Television (NTDTV), berkontribusi dalam laporan ini.